Aperitivos sem glúten para surpreender
Se você adora receber amigos em casa para compartilhar bons momentos, nada melhor do que oferecer aperitivos saborosos e que agradam a todos, não é mesmo? E se esses petiscos forem sem glúten, melhor ainda. Veja só algumas ideias que selecionamos para você:
Bruschetta de Tomate e Manjericão
Esse clássico italiano é uma opção deliciosa e super prática de petisco. Além disso, a bruschetta pode ser facilmente adaptada para uma versão sem glúten. Para isso, você vai precisar de:
- Pão sem glúten
- Tomates frescos
- Manjericão
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Para preparar, basta torrar o pão sem glúten até ficar crocante, cortar os tomates em cubos e misturá-los com as folhas de manjericão picadas. Tempere com azeite de oliva, sal e pimenta a gosto. Depois é só colocar essa mistura sobre o pão torrado. Pronto! Você tem um petisco rápido, saboroso e saudável.
Espetinho de Frutas
Para os dias mais quentes, um espetinho de frutas frescas é uma opção refrescante e colorida. Além de ser super fácil de fazer, você pode variar as frutas de acordo com a sua preferência. Veja a nossa sugestão:
- Morangos
- Uvas
- Melancia
- Abacaxi
Corte as frutas em pedaços e monte os espetinhos intercalando as variedades. Essa opção é super prática e fica ainda mais gostosa se servida gelada.
Bolinho de Mandioca com Queijo
Quem disse que petisco sem glúten precisa ser sem graça? Esse bolinho de mandioca com queijo é uma delícia e vai surpreender seus convidados. Anote aí os ingredientes:
- Mandioca cozida e amassada
- Queijo minas frescal sem lactose
- Cebolinha
- Sal e pimenta a gosto
Misture a mandioca amassada com o queijo, tempere com a cebolinha picada, sal e pimenta a gosto. Em seguida, molde os bolinhos e frite-os até dourar. Eles ficam crocantes por fora e derretem na boca!
Harmonização com vinhos leves e refrescantes
Já pensou em harmonizar esses petiscos sem glúten com um vinho delicioso e refrescante? Pois saiba que é totalmente possível e o resultado é surpreendente.
Para a bruschetta de tomate e manjericão, um vinho branco leve é uma excelente opção. O sabor suave do vinho complementa o sabor marcante do tomate e do manjericão, criando uma harmonização equilibrada e saborosa.
Já para o espetinho de frutas, a dica é harmonizar com um vinho rosé refrescante. Os sabores das frutas combinam perfeitamente com o sabor suave e refrescante do vinho rosé, proporcionando uma experiência gastronômica diversificada e prazerosa.
Por fim, o bolinho de mandioca com queijo pede um vinho leve, porém com personalidade para acompanhar o sabor do queijo. Nesse caso, um vinho tinto suave pode ser uma opção interessante.
Harmonizando os vinhos OCEÀ com seus petiscos
Se a ideia é impressionar seus convidados com uma combinação perfeita de sabores, a chave é harmonizar seus deliciosos petiscos sem glúten com os vinhos OCEÀ. Aqui estão algumas sugestões para você:
Bruschetta e Tinto de Verano
O frescor do Tinto de Verano, com suas notas cítricas e sabores frutados, combina perfeitamente com a textura crocante do pão sem glúten e os sabores marcantes do tomate e manjericão da bruschetta. Essa harmonização certamente deixará seus convidados pedindo mais.
Espetinho de Frutas e Rosé de Verano
Os sabores doces e ácidos das frutas no espetinho são complementados pelo Rosé de Verano, que é ligeiramente adocicado e traz uma sensação de frescor impressionante. Esta combinação destaca os sabores das frutas, transformando sua festa de verão numa experiência gastronômica inesquecível.
Bolinho de Mandioca com Queijo e Blanco de Verano
O sabor rico e cremoso do queijo no bolinho de mandioca é perfeitamente equilibrado pelo Blanco de Verano. O vinho, com suas notas cítricas e toque floral, adiciona leveza ao petisco, criando um contraste delicioso que vai surpreender o paladar dos seus convidados.
Montando uma mesa de queijos e vinhos
Se você está procurando algo um pouco mais sofisticado, que tal montar uma mesa de queijos e vinhos para seus convidados? Aqui vão algumas dicas de como fazer isso:
- Escolha uma variedade de queijos, incluindo opções sem lactose, para atender a todos os convidados.
- Adicione frutas frescas, como uvas e morangos, para complementar o sabor dos queijos.
- Não se esqueça do pão sem glúten! Ele é uma excelente opção para aqueles que estão seguindo uma dieta livre de glúten.
- Finalmente, escolha vinhos que combinem com os sabores dos queijos. Os vinhos OCEÀ, com seus sabores refrescantes e notas cítricas, são a escolha perfeita para acompanhar queijos e frutas.
Você pode encontrar mais dicas sobre como montar uma mesa de queijos e vinhos neste link.
OCEÀ: A solução para um verão refrescante e divertido
Ao final do dia, o que realmente importa é a diversão e o prazer de compartilhar bons momentos com seus amigos. E é aí que a OCEÀ entra. Com sua variedade de vinhos refrescantes e práticos, a OCEÀ permite que você aproveite ao máximo seus encontros de verão, sem preocupações. Seja no preparo de petiscos rápidos e deliciosos, na harmonização com seus vinhos favoritos, ou até mesmo na montagem de uma impressionante mesa de queijos e vinhos, a OCEÀ está aqui para tornar seu verão ainda melhor. Conheça mais sobre a OCEÀ e seus produtos em seu site oficial.
